Corso Pizzaiolo Sede di Ravenna

Corso Pizzaiolo Sede di Ravenna Tel 3405219064

Impara un Nuovo Mestiere in 5 Giorni Corso intensivo di 40 Ore

Tutti i corsi sono disponibili sia di giorno che Serale
Corso base per diventare pizzaiolo,con certificazioni di qualità, diploma di pizzaiolo, attestato haccp,

attestato di partecipazione e stage gratuito per il miglior corsista, kit del pizzaiolo compreso.

 Il corso Base per pizzaioli alterna ore di Teoria e sessioni Pratiche, fondamentali per cogliere i migliori frutti dal proprio lavoro

Il percorso porterà l’allievo a conoscere i diversi tipi di cereali

  1. le farine
  2. la scelta delle farine a seconda degli impasti e quindi del prodotto finale che si intende produrre
  3. i lieviti
  4. la lievitazione
  5. gli ingredienti
  6. la preparazione degli impasti per pizza
  7. la stesura della pasta
  8. la farcitura
  9. la cottura della pizza.

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Associazione italiana pizzaioli

Associazione italiana pizzaioli ha scritto 6 articoli

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